唐人阁trg最新论坛,诚中村凤楼,一品楼免费论坛,栖凤楼发布信息交流

个人简介：安徽医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授，硕士研究生导师，注册营养师，教育部全国万名创新创业人才库入选导师，红十字会救护师。1992年于安徽大学化学系获理学学士学位，2011年于安徽医科大学公共卫生学院获公共卫生硕士学位。现任中国营养学会特殊营养专业委员会委员、中国营养学会骨营养与健康专业委员会委员、中国学生营养与健康促进会学生餐分会委员、安徽省营养学会常务理事和副秘书长、安徽省徽菜研究会副会长。指导大学生参加课外学术竞赛多次获国家级和省级奖励。3次荣获安徽医科大学优秀教师称号（2003年，2016年，2023年），并于2017年获安徽医科大学最受学生欢迎教师提名奖。

研究方向：食品功能性研究、食品检测及特殊人群营养

教育经历：

1988.09-1992.07 安徽大学化学系，本科，获理学学士学位

2009.09-2011.12 安徽医科大学公共卫生学院，硕士，获公共卫生硕士学位

工作经历：

1992年7月-至今，安徽医科大学公共卫生学院

代表性科研项目：

1.黄精多糖维生素K2凝胶微球的制备及对大鼠糖皮质激素性骨质疏松的保护作用研究，2023AH040089，安徽省教育厅高等学校科学研究（自然科学类）重大项目，2023/09-2025/08。

2.黄精速溶粉基于MAPKs-Nrf2/ARE通路对急性酒精性肝损伤的保化作用及机制研究，KJ2018A0677，安徽省教育厅自然科学基金重点项目，2018/01-2019/12。

3.陶瓷从业人员血液、精液中铅、镉等重金属含量检测，20240083，景德镇市妇幼保健院，2024/11-2026/11.

4.替曲朵辛镇痛效果（小鼠扭体实验）的动物实验研究，K2023023，安徽华沐生物科技有限公司，2023/04-2024/04。

5.维生素K干预对大鼠骨质疏松影响的动物实验研究，K2022026，安徽新希望白帝乳业有限公司，2022/06-2024/12。

代表性学术论文：

1.Fuding Zhou, Ting Wang, Lexun Li, Jinchuan Yu, Zhengxiang Liu, Jianghui Zhang, Guangjun Wang, Jiujiu Li, Changsheng Shao, Peng Wang^?, Wenjun Chen^?.Tea consumption and risk of bone health: an updated systematic review and meta-analysis[J]. Journal of Bone and Mineral Metabolism, 2024, 42(1):99-114. (IF:3.3，中科院3区）

2.Jinchuan Yu, Di Liang, Zhengxiang Liu, Fuding Zhou, Ting Wang, Shaodi Ma, Guangjun Wang, Baochun Chen? & Wenjun Chen^?.Coffee, Green Tea Intake, and the Risk of Hepatocellular Carcinoma: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies[J]. Nutrition and Cancer, 2023, 75(5):1295-1308. (IF=2.9，中科院3区)

3.Guangjun Wang¹, Zhengxiang Liu², Di Liang², Jinchuan Yu², Ting Wang², Fuding Zhou², Wenjun Chen^2?. Aqueous extract of Polygonatum sibiricum ameliorates glucose and lipid metabolism via PI3K/AKT signaling pathway in high-fat diet and streptozotocin- induced diabetic mice [J]. J Food Biochem, 2022, https://doi.org/10.1111/jfbc.14402.  (IF=3.654，中科院4区)

4.李彦妮,胡艳云,陈文军^*,金忠秀. Fe₃O₄@ZIF-67分散微固相萃取法测定水中青霉素类抗生素[J].安徽医科大学学报, 2020, 55(11): 1806-1810.（北大核心）

5.伏有为,李彦妮,陈文军^*.黄精速溶粉的体外抗氧化活性及对氧化损伤小鼠保护作用的研究[J].食品开发与研究, 2018, 39(14): 182-186.（北大核心）

其他学术、教学成果：

发明专利：

1.替曲朵辛偶联物、制备方法和应用（7816559），2025年3月21日授权，排名3；

2.替曲朵辛偶联物及其制备方法和应用（7881489），2025年4月18日授权，排名3。

3. GB 1903.37-2018食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸铁

4. GB 1903.38-2018食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁

5. GB 1903.46-2020食品安全国家标准 食品营养强化剂 富马酸亚铁

6. GB 5009.297-2023食品安全国家标准 食品中钼的测定

联系方式：1992500006@ahmu.edu.cn