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个人简介：阮亮，男，汉族，1980年10月生，安徽合肥人，中共党员。医学博士，省级“教坛新秀”，校聘副教授，硕士研究生导师，安徽医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教师。主要讲授本科生课程《营养与食品卫生学》、《预防保健学》、《食品试验设计与统计分析》、《卫生统计学》和《中国饮食文化》，全校公选课《营养与膳食》、《葡萄酒文化与礼仪》，留学生课程《Nutrition and Diseases》以及研究生课程《临床营养学》。学术任职：安徽省营养学会秘书长，中国营养学会营养大数据和健康分会委员，安徽省医学保健养生研究会专家委员会副主任委员，安徽省妇幼保健协会儿童营养专业委员会副主任委员，安徽省食品安全地方标准审评委员会委员。

研究方向：主要聚焦于老年营养与健康老龄化、食品安全标准研究方向。主持安徽省高等学校自然科学研究重点项目2项，国家食品安全风险评估中心委托项目2项，安徽省教育厅省级质量工程3项。

教育经历：

2014-2020年，安徽医科大学，皮肤病与性病学专业（皮肤毒理学），医学博士；

2007-2010年，安徽医科大学，营养与食品卫生学专业，医学硕士；

1998-2003年，安徽医科大学，预防医学专业，医学学士；

工作经历：2003年-至今，安徽医科大学，公共卫生学院，助教、讲师、校聘副教授、硕士研究生导师。

代表性科研项目：

1.生命早期叶酸暴露及其代谢通路关键酶基因与妊娠期糖尿病关联的队列研究，安徽省高等学校自然科学研究重点项目（KJ2021A0232），2022.01-2023.12，主持；

2.银杏叶提取物调控TGF-β/Smad信号通路干预皮肤组织纤维化的机制研究”，安徽省高等学校自然科学研究重点项目（KJ2017A173）2018.01-2019.12，主持；

3.食品安全国家标准-营养强化剂-富马酸亚铁，2016年食品安全国家标准制定修订项目，国家食品安全风险评估中心委托项目（spaq2016-164），2016年-2017年，主持；

4.安徽地区结直肠癌、肺癌等疾病患者营养与代谢特征数据收集，国家食品安全风险评估中心委托项目，2025年-2026年，主持。

代表性学术论文：

1. Ruan L,Cheng SP, Yang P, Wu CH, Zhu QX. Vitamin E attenuates the development of bleomycin-induced skin fibrosis in mice.Australasian Journal of Dermatology. 2021, May; 62(2): e298-e300. (IF=2.875)

2.Ruan L, Cheng SP, Zhu QX. Dietary fat intake and the risk of skin cancer: A systematic review and meta-analysis of observational studies.Nutrition and Cancer-An International Journal. 2020, 72(3): 398-408. (IF=2.9)

3. Hu FT, Liu Y, Liu XT, Wang S,Ruan L, Liu XC, Zhong Q, Qin XS, Qin PZ, Xuan HY, Tao FB, Liu KY. Body burden and health risk of pharmaceuticals in elderly population: A multi-site biomonitoring study in China.Ecotoxicology and Environmental Safety.2025 Jul 15:300:118468. (IF=6.1)

4. Wang HX, Zu P, Yin WJ, Zhang L, Ruan L,Chen XX, Zhu P. Maternal insulinemic and inflammatory dietary patterns and risk of child neurodevelopmental delay.European Journal of Nutrition.2024 Nov 26; 64(1) :25.(IF=4.3)

5.阮亮,徐周,陈文军,博庆丽,左红云,杨志平,刘业好,胡纯秋,李李,胡传来.安徽省《预包装食品标签通则》跟踪调查.中国食品卫生杂志, 2015, 27(4):432-436.

6.阮亮,肖永康,胡传来,蒋建华,张宝.合肥市知识分子人群冠心病患病及危险因素分析.中国公共卫生, 2009, 25(10): 1238-1239.

其他学术、教学成果：

教学成果：

2015年获安徽省省级“教坛新秀”称号，2017年获安徽医科大学“最受学生欢迎教师教学提名奖”，2018年获安徽医科大学“优秀教师”，2019年获安徽医科大学“学雷锋先进个人”；2021年获安徽医科大学“优秀班主任”。

获奖情况：

指导学生参加“互联网+大学生创新创业大赛”、“全国大学生市场调查与分析大赛”、“百所高校百万大学生科普创意创新大赛”、“中国营养学会儿童营养健康教育项目作品集”、“安徽省大学生食品设计创新大赛”，获得国家级比赛图文类排名第十、国家级三等奖2项，省级比赛二等奖2项、三等奖5项。

学术成果：

主持完成食品安全国家标准制定项目1项（GB 1903.46-2020食品安全国家标准 食品营养强化剂 富马酸亚铁），安徽省地方标准1项（DB34/T 4871-2024校园食材配送服务规范[第二完成人];），安徽省营养学会团体标准2项（T/AHNS 001-2024食堂（餐厅）“三减”建设指南[第一完成人]；T/AHNS 001-2025胃癌患者营养管理与随访标准数据集规范[第二完成人]）；

参编教材情况：《食品安全监督管理学》（科学出版社）、《预防保健学（第4版）》（安徽大学出版社，2024年）、《全科医生练习题集（第2版）》（人民卫生出版社，2017年）、《临床营养学》（人民军医出版社，2011年）；

联系方式：liangruan@126.com；13866103360。